1.Kleur en grofheid:
Groen hooi duidt meestal op een hogere voedingswaarde dan bruin of geel hooi. Fijn hooi is vaak jonger gemaaid en bevat daardoor meer voedingsstoffen dan grover hooi, dat later in de groei is gemaaid.

2. Samenstelling en zichtbare kenmerken:
Let op de aanwezigheid van aren, verschillende grassoorten of kruiden, en de lengte van het hooi. Stof kan een risico vormen voor de luchtwegen. Verschillende kruiden en/of grassoorten bieden meer variatie aan voedingsstoffen. De afwezigheid van aren duidt meestal op vroeg maaien en daarme op hogere voedingswaarde. 

3.Vochtigheid:
Natter hooi kan een indicatie zijn dat het minder goed is gedroogd, wat invloed kan hebben op de verteerbaarheid. 

4.Geur:
Fris en lichtzoet hooi is meestal van goede kwaliteit. Zuur hooi kan de pH in het maag-darmkanaal beïnvloeden en sommige paarden extra gevoelig maken, bijvoorbeeld voor suiker. Muf hooi duidt op schimmel, dit kan je niet meer voeren.

Let op: Het beoordelen van hooi op deze manier geeft alleen een indicatie of voorspelling. Een analyse kan aantonen wat de waarden daadwerkelijk zijn. Soms kan deze totaal anders zijn dan je verwacht op basis van de kenmerken die je kunt zien, voelen of ruiken.

Gebruik de downloadbare checklist om deze kenmerken systematisch te beoordelen bij jouw eigen hooi.